BAR U EAT begann buchstäblich in der heimischen Küche. Nicht zufrieden mit der Auswahl an Müsli- und Proteinriegeln im örtlichen Geschäft in Steamboat Springs, Colorado, beschloss Sam Nelson, seine eigenen zu machen.
Er begann mit der Herstellung von Snackriegeln für Familie und Freunde, die ihn schließlich davon überzeugten, die Produkte zu verkaufen. Er tat sich mit seinem lebenslangen Freund Jason Friday zusammen, um BAR U EAT zu kreieren. Heute produziert und verkauft das Unternehmen eine Vielzahl von beschriebenen Snackriegeln und Snacks als süß und herzhaft, hergestellt aus rein natürlichen Bio-Zutaten und verpackt in 100 % kompostierbaren Verpackungen auf pflanzlicher Basis.
„Alles, was wir tun, ist komplett handgefertigt, wir rühren, mischen, rollen, schneiden und verpacken alles von Hand“, sagte Freitag.
Die Popularität des Produkts wächst weiter. Ihre Produkte des ersten Jahres wurden in 40 Geschäften in 12 Bundesstaaten verkauft. Letztes Jahr wurde das Unternehmen auf 140 Geschäfte in 22 Bundesstaaten erweitert.
„Was uns bisher begrenzt hat, ist unsere Fertigungskapazität“, hieß es am Freitag. „Die Nachfrage ist definitiv da.Die Leute lieben das Produkt, und wenn sie es einmal probiert haben, kommen sie immer wieder, um mehr zu kaufen.“
BAR U EAT verwendet ein Darlehen in Höhe von 250.000 USD für den Kauf von Produktionsanlagen und zusätzlichem Betriebskapital. Das Darlehen wurde vom Southwest Colorado District 9 Economic Development District bereitgestellt, der den landesweiten Revolving Loan Fund (RLF) mit den Partnern Colorado Enterprise Fund und BSide Capital.RLF verwaltet wird aus einer EDA-Investition in Höhe von 8 Millionen US-Dollar kapitalisiert.
Die Ausrüstung, eine Stangenformmaschine und ein Flowpacker, werden mit 100 Stangen pro Minute laufen, viel schneller als ihr derzeitiger Prozess, alles von Hand herzustellen, hieß es am Freitag. Er erwartet, dass die Produktionsstätte die Jahresleistung des Unternehmens steigern wird 120.000 bis 6 Millionen pro Jahr und hofft, dass die Produkte bis Ende 2022 in 1.000 Einzelhändlern erhältlich sein werden.
„Dieses Darlehen ermöglicht es uns, viel schneller als je zuvor zu wachsen.Es wird uns ermöglichen, Mitarbeiter einzustellen und zur lokalen Wirtschaft beizutragen.Wir werden in der Lage sein, Menschen in hochbezahlte Jobs über dem Medianeinkommen zu bringen, wir planen Leistungen bereitzustellen“, sagte Freitag.
BAR U EAT wird in diesem Jahr 10 Mitarbeiter einstellen und eine 5.600 Quadratfuß große Produktionsanlage und einen Vertriebsstandort in Routt County, einer Kohlegemeinde im Norden Colorados, erweitern.
Postzeit: 02. April 2022