BAR U EAT begann buchstäblich in der heimischen Küche. Sam Nelson war mit der Auswahl an Müsli- und Proteinriegeln im örtlichen Laden in Steamboat Springs, Colorado, nicht zufrieden und beschloss, seine eigenen Riegel zuzubereiten.
Er begann mit der Herstellung von Snackriegeln für Familie und Freunde, die ihn schließlich davon überzeugten, die Produkte zu verkaufen. Zusammen mit seinem langjährigen Freund Jason Friday gründete er BAR U EAT. Heute produziert und verkauft das Unternehmen eine Vielzahl beschriebener Snackriegel und Snacks süß und herzhaft, aus rein natürlichen Bio-Zutaten hergestellt und in einer 100 % kompostierbaren Verpackung auf pflanzlicher Basis verpackt.
„Alles, was wir tun, ist komplett handgemacht, wir rühren, mischen, rollen, schneiden und verpacken alles von Hand“, sagte Freitag.
Die Beliebtheit des Produkts nimmt weiter zu. Die Produkte des ersten Jahres wurden in 40 Geschäften in 12 Bundesstaaten verkauft. Letztes Jahr wurde das Unternehmen auf 140 Geschäfte in 22 Bundesstaaten erweitert.
„Was uns bisher begrenzt hat, ist unsere Fertigungskapazität“, hieß es am Freitag. „Die Nachfrage ist auf jeden Fall da.“ Die Leute lieben das Produkt, und wenn sie es einmal ausprobiert haben, werden sie immer wieder zurückkommen, um mehr zu kaufen.“
BAR U EAT verwendet ein Darlehen in Höhe von 250.000 US-Dollar für den Kauf von Produktionsausrüstung und zusätzlichem Betriebskapital. Das Darlehen wurde vom District 9 Economic Development District im Südwesten Colorados bereitgestellt, der zusammen mit den Partnern Colorado Enterprise Fund und BSide Capital.RLF den landesweiten Revolving Loan Fund (RLF) verwaltet wird aus einer EDA-Investition in Höhe von 8 Millionen US-Dollar kapitalisiert.
Die Ausrüstung, eine Riegelformmaschine und ein Schlauchbeutelpacker, werde mit 100 Riegeln pro Minute laufen, viel schneller als ihr derzeitiger Prozess, alles von Hand herzustellen, hieß es am Freitag. Er geht davon aus, dass die Produktionsanlage die Jahresproduktion des Unternehmens steigern wird 120.000 bis 6 Millionen pro Jahr und hofft, dass die Produkte bis Ende 2022 bei 1.000 Einzelhändlern erhältlich sein werden.
„Dieses Darlehen ermöglicht uns ein viel schnelleres Wachstum als je zuvor. Dadurch können wir Mitarbeiter einstellen und einen Beitrag zur lokalen Wirtschaft leisten. „Wir werden in der Lage sein, Menschen in hochbezahlte Jobs oberhalb des Durchschnittseinkommens zu bringen, wir planen, ihnen Sozialleistungen anzubieten“, sagte Freitag.
BAR U EAT wird in diesem Jahr 10 Mitarbeiter einstellen und eine 5.600 Quadratmeter große Produktionsanlage und einen Vertriebsstandort in Routt County, einer Kohlegemeinde im Norden Colorados, erweitern.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 02.04.2022